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12 set 2017

Pici fatti a mano

I piatti della tradizione Toscana

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I pici per anni sono rimasti nascosti, piatto di casa o eseguiti esclusivamente nelle trattorie della Valdichiana e della Val d'Orcia. Una pasta semplice fatta di acqua e farina che adesso, scoperta viene riprodotta in tutta la >>
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12 set 2017

L'Olio Extravergine di Oliva

come abbinarlo

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Alla stregua del vino, l'Olio Extravergine di oliva è un prodotto di eccellenza toscano e italiano in genere. Tutti lo abbiamo sulla tavola ma ci rendiamo veramente conto della sua importanza a livello di benefici? Inoltre, per >>
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12 set 2017

Orcia doc

Il vino più bello del mondo

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E' lo slogan adottato dal Consorzio Orcia doc. E per noi visto dove nasce lo è: il vino più bello del mondo. scopriamolo attraverso il produttore che abbiamo scelto per rappresentare questa denominazione: Marco Capitoni