Chef ristorante Extravergine
Il ristorante Extravergine si avvale della consulenza di Riccardo Benvenuti La sua filosofia è semplice: una cucina lineare, sapori schietti e precisi. Una cucina vera, senza fronzoli che si arricchisce >>
Il nostro impegno per vivere bene
Sapevate che la Regione Toscana insieme all'Ars (Agenzia regionale sanità) e ad alcuni studiosi e ricercatori hanno valutato una piramide alimentare prettamente toscana? La piramide prevede una serie >>
l'Amiata e Casavyc
Una cantina che abbiamo fortenemente voluto in carta e che fa parte dei nostri "colpi di fulmine" in parte perché rappresenta in pieno quello che ci piace avere in cantina: piccole aziende, piccole produzioni >>
I piatti della tradizione Toscana
I pici per anni sono rimasti nascosti, piatto di casa o eseguiti esclusivamente nelle trattorie della Valdichiana e della Val d'Orcia. Una pasta semplice fatta di acqua e farina che adesso, scoperta >>
come abbinarlo
Alla stregua del vino, l'Olio Extravergine di oliva è un prodotto di eccellenza toscano e italiano in genere. Tutti lo abbiamo sulla tavola ma ci rendiamo veramente conto della sua importanza a livello >>
Il vino più bello del mondo
E' lo slogan adottato dal Consorzio Orcia doc. E per noi visto dove nasce lo è: il vino più bello del mondo. scopriamolo attraverso il produttore che abbiamo scelto per rappresentare questa denominazione: >>